生姜の佃煮

お料理記録さん
お料理記録さん @cook_40340733

ご飯のお供に。
このレシピの生い立ち
自分への覚え書き用。

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材料

  1. 生姜 100g
  2. 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ2
  5. しょう油 大さじ2
  6. 50cc
  7. 白ごま 大さじ1
  8. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    生姜は皮付きのまま水洗いして、せん切りにする。

  2. 2

    鍋に調味料と①を入れて煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら、白ごまとかつお節を入れて混ぜる。

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お料理記録さん
お料理記録さん @cook_40340733
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