スパゲッティを茹でる。
その際、分量外の塩とサラダ油少量を茹で汁に加える。
茹で時間は袋に記載されているもので。

フライパンにバターを溶かし、ニンニク、長ネギ、ホタテを加え、軽く炒めながら、味塩こしょうで調味する。

炒めたホタテ他にスパゲッティの茹で汁を50cc加え、茹で上げたスパゲッティを入れて、全体に軽く混ぜれば、出来上がり。