大根とこんにゃくの煮物
あっかいピーマン @cook_40080002
何食べても太っちゃう!お腹いっぱい食べたーいとローカロリーな大根とこんにゃくの煮物にしました。
このレシピの生い立ち
罪悪感なくお腹をいっぱいにしたいなぁとつくりました。
大根とこんにゃくの煮物
何食べても太っちゃう!お腹いっぱい食べたーいとローカロリーな大根とこんにゃくの煮物にしました。
このレシピの生い立ち
罪悪感なくお腹をいっぱいにしたいなぁとつくりました。
作り方
- 1
玉こんにゃくは包丁を4本くらい入れてしみやすくします
-
- 2
大根は1cm位の銀杏切にします。
- 3
鶏肉の皮目に焦げ目を付ける様にフライパンで焼きます。
- 4
3に大根を加え、大根の半分がひたる位に水をたし、顆粒だしを加えて蓋をして7-8分火にかけます。
- 5
材料をすべて加えます。
-
- 6
アルミで蓋をして大根が柔らかくなるまで煮ます。
途中、上下反対になるようかき混ぜます。 -
- 7
大根が煮え、煮汁が少し煮詰まったら出来上がりです。
- 8
一晩置くと味がしみ込みます。
コツ・ポイント
たくさん食べる様に薄味にしています。1度冷えると味がしみ込むので、1晩置いた方が美味しいです。
最初から全部入れて煮ていないのは、大根が固いので、大根だけ先に煮ました。
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