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里芋多め!ホックホック!豚汁
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里芋多め!ホックホック!豚汁-レシピのメイン写真

里芋多め!ホックホック!豚汁

katanobu
katanobu @cook_40369348

寒くなるとなんだか食べたくなる!飲みたくなる!温っか豚汁♪( ´θ`)
このレシピの生い立ち
本格的に冬の季節になりましたね。
あ〜寒い...

寒くなるとなんだか食べたくなる!飲みたくなる!温っか豚汁♪( ´θ`)
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katanobu
katanobu @cook_40369348

寒くなるとなんだか食べたくなる!飲みたくなる!温っか豚汁♪( ´θ`)
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本格的に冬の季節になりましたね。
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材料

4人分
  1. ◆材料
  2. 豚こま 200g
  3. 里芋 20個
  4. にんじん 1本
  5. 白菜 1/3株
  6. 長ねぎ 1本
  7. 豆腐 1丁
  8. 水 1.2ℓ
  9. ほんだし 1袋
  10. 味噌 お玉2杯分
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き、半分に切ったら、レンチン5分。

  2. 2

    白菜→ざく切り
    にんじん→イチョウ切り
    長ねぎ→斜切り

  3. 3

    豆腐→目切り
    豚こま→細切り

  4. 4

    鍋に水、ほんだし、①、②、③を入れて、煮込んでいきます。
    ※灰汁でたら取り除きます。

  5. 5

    煮込んだら、弱火にして味噌を溶いていきます。

  6. 6

    お椀によそって、出来上がり!!

    • 里芋多め!ホックホック!豚汁作り方6写真

コツ・ポイント

里芋のホックホック、ネトネト食感にするなら、事前レンチン必須!!

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2022/12/21 11:56に公開
ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当!!katanobuキッチンです(*^^*)Instagramにも投稿してます(^人^)@katanobu2920
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