トマトは1cm角くらいに切ります。

玉ねぎ・にんにくをオリーブオイルで炒めます。

みりんを加え、少し色づくまで炒めます。

トマトを加え、潰しながら炒め煮にします。

水を加え5分くらい煮込みます。

さばを加え5分くらい煮、塩で味付けします。

チーズを加え溶けるまで火を加えます。