味付け簡単☆チンジャオロース
Tokoboキッチン @cook_40377308
鶏がらスープやオイスターソースがなくても！
砂糖・酒・しょうゆのシンプルな調味料だけで、簡単においしい中華なお味♡
このレシピの生い立ち
旦那さんがなぜか持ってた中学時代の家庭科教科書のレシピを見て作ったらおいしくて、そこから少しアレンジしました。
鶏がらスープの素やオイスターソースがない時にもオススメです。おいしくできますよ♡
味付け簡単☆チンジャオロース
鶏がらスープやオイスターソースがなくても！
砂糖・酒・しょうゆのシンプルな調味料だけで、簡単においしい中華なお味♡
このレシピの生い立ち
旦那さんがなぜか持ってた中学時代の家庭科教科書のレシピを見て作ったらおいしくて、そこから少しアレンジしました。
鶏がらスープの素やオイスターソースがない時にもオススメです。おいしくできますよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は厚切り肉なら細切りに、薄切り肉なら食べやすい大きさに切る。（今回は小間切れなので切らずに使いました）
- 2
ネギは粗みじん切り、ピーマン、たけのこを細切りにする。
- 3
フライパンに牛肉を入れ、酒・塩・コショウをふり、片栗粉をもみ込む。
フライパンの隙間にごま油を入れ火にかける。 - 4
ネギも加えて一緒に炒める。牛肉の色が変わってきたら、ピーマンとたけのこも加えて炒める。
- 5
少ししんなりしたら、●の調味料を加え、炒め煮にする。
最後に水溶き片栗粉を加え、全体にとろみがついたら完成！ -
- 6
コチラもオススメですよ♪
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- 7
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これ1品あれば栄養満点です♪ -
コツ・ポイント
野菜を切るのが面倒ですが、切ってしまえばあとは簡単なお料理です。
牛肉に片栗粉がまぶしてあるので、焦がさないように注意。
つくれぽ
［6人家族飯の覚書き］改め［Tokoboキッチン］。我が家は旦那と4人の子供たちの6人家族。子供たちは年齢差もあり、野菜嫌いの偏食&少食の子もいる中で、なるべく家族皆が食べやすいように、何より簡単においしくできるように作っています♪使っているまな板はTokobo Woodの【エンドグレインカッティングボード】です。Creema、BASEで販売中。
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