れんこんスープ
pistacchio @cook_40273220
れんこんの大量消費に♪すりおろすだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
年末になると親戚から大量に送られてくるれんこん。寒い時期に温まるスープが我が家の定番メニューです。
れんこんスープ
れんこんの大量消費に♪すりおろすだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
年末になると親戚から大量に送られてくるれんこん。寒い時期に温まるスープが我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
れんこん、生姜をすりおろす
長ネギをみじん切りにする -
- 2
出汁をとる
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- 3
2の出汁に、れんこん、長ネギ、すりおろし生姜を入れ、弱めの中火で火を通す
-
- 4
塩、みりんを入れ一煮立ちさせる
最後に醤油で味を整え、完成
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