オーブン無し!窯焼き風ピッツァ!

Laicy(旧Mad Hatter)
Laicy(旧Mad Hatter) @cook_40220457

今、すぐにピザが食べたい!!となったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
発酵なしのピザ生地を作ってみました!
クリスピータイプなのでミミのあるなしはお好みで。
今回の具材はベーコン、トマト、玉ねぎ、ブロッコリー、チーズです!

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材料

1個分
  1. 小麦粉 150g
  2. オリーブオイル 20g
  3. ベーキングパウダー 2g
  4. 3g
  5. ぬるま湯 60ml
  6. ピザソースorケチャップ
  7. お好みの具材
  8. とろけるチーズ 3枚

作り方

  1. 1

    生地の材料を全てボウルに入れ、まとまるまでよくこねる→ピザの型に形成する。ミミのあるなしはお好みで

  2. 2

    ピザソースまたはケチャップを塗り、具とチーズをのせる。フライパンにピザをのせてふたをして中火で下面を焼く。

  3. 3

    下面が焼けたら魚焼きグリルにピザを移し、くるくるとたまに回しながら中火で焼き目をつける。

  4. 4

    お皿に盛り、切り分けて完成!

コツ・ポイント

下面を焼く時に、魚焼き用くっつかないアルミホイルを使うと心配いらずです!
グリルにいれたら目を離さないように!

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レシピ作者

Laicy(旧Mad Hatter)
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気が向いたら料理あげますペーパー調理師免許持ちです。こちらも気分次第で呟きます。Twitter @Mad_Hatter0507
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