【スープジャー】とうめし

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

【スープジャーレシピ】スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま、持ち運びできて便利です。 レシピ投稿祭
このレシピの生い立ち
とうめし美味しそうなので、

【スープジャー】とうめし

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とうめし美味しそうなので、

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材料

1人前
  1. 調味料
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ5
  3. みりん 大さじ2
  4. 醬油 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 山椒 お好み
  7. 具材
  8. 200cc
  9. 木綿豆腐 200g(前日から水切りします)
  10. 白ご飯 150g(約一杯)
  11. きざみねぎ 10g

作り方

  1. 1

    スープジャーにお湯を入れて温めておきます

  2. 2

    鍋にめんつゆ、みりん、醬油、砂糖、水を入れて沸かし、豆腐を入れて20分煮ます

  3. 3

    スープジャーにレンチンしたご飯を入れて、ラップをして、くぼみを作ります

  4. 4

    豆腐とつゆを入れてお好みで山椒をかけて、蓋をして完成です

コツ・ポイント

刻みねぎは別で持っていって、食べる直前にのせた方がおいしいです
豆腐の水切りは、豆腐にキッチンペーパー2枚で包んで重しをのせてしましたが、電子レンジならば、キッチンペーパー2枚で包み、耐熱皿に載せて、ラップ無しで500wで3分でも大丈夫です

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