大根の皮カラアゲ
ケイヤ＠kie @cook_40274022
大根の皮が美味しいカラアゲになります。
大根の皮は甘くてびっくり！
このレシピの生い立ち
息子が作った大根の天ぷらが美味しかったので、さらに材料をシンプルにして簡単なカラアゲにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新鮮な大根を長さ5センチに切る。
-
- 2
皮を厚み5ミリ以上にむき、幅2〜3センチの短冊に切る。
※中身は煮物などにお使い下さい -
- 3
片栗粉を袋に入れる。
キッチンペーパーで皮の水分を取って袋に入れ、均等に粉をまぶす。 -
- 4
フライパンなどに油を1センチ以上入れて160度に熱し、③をじっくりキツネ色に揚げる。
-
- 5
油を切る。
-
- 6
大根の皮のカラアゲ完成。
塩や天つゆを添える。 -
コツ・ポイント
大根の皮は5ミリ以上の厚さにして下さい。
食べる直前に揚げて下さい。
大根の皮に塩など下味をつけてしまうと水分が出てしまいます、食べる時に塩や天つゆをつけて下さい。
リアクション
似たレシピ
-
-
美味しい！ビックリ！！ マンタの唐揚げ♪ 美味しい！ビックリ！！ マンタの唐揚げ♪
スーパーに突如現れたマンタ！！唐揚げにしたら、あらビックリ♪♪脂の乗ったメカジキの唐揚げみたいでとってもおいしい☆
ガクーピー -
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21134600
