時短簡単☆炊き込みご飯の卵チャーハン
火水流整体術院 @cook_40054450
テレビ番組で見た一般の方のレシピ！☆こんなに簡単で短時間でできて美味しいのは驚きでした☆炊き込みご飯が炒飯になるとは！
このレシピの生い立ち
休日にたまに拝見している東京１２チャンネルの昼めし旅で紹介されたシンプルな炊き込みご飯の炒飯を発芽米と白米半々にして真似させていただきました。
まさか炊き込みご飯を炒めるなんて…それも美味しい…というのは目から鱗の驚きでした。
大感謝です！
時短簡単☆炊き込みご飯の卵チャーハン
テレビ番組で見た一般の方のレシピ！☆こんなに簡単で短時間でできて美味しいのは驚きでした☆炊き込みご飯が炒飯になるとは！
このレシピの生い立ち
休日にたまに拝見している東京１２チャンネルの昼めし旅で紹介されたシンプルな炊き込みご飯の炒飯を発芽米と白米半々にして真似させていただきました。
まさか炊き込みご飯を炒めるなんて…それも美味しい…というのは目から鱗の驚きでした。
大感謝です！
作り方
- 1
炊き込みご飯、卵、醤油。
材料は本当にこれだけです。 -
- 2
熱したフライパンにお好みの油を入れたら、
-
- 3
チンして熱くした炊き込みご飯を入れて炒める。
-
- 4
横にどかして、火が直接当たらない様にしたら、火のあたる部分に溶き卵を流し入れる。
-
- 5
そくざに溶き卵でパラパラになっている炊き込みご飯をコーティングするイメージで混ぜ合わせる。
-
- 6
醤油を回し入れて均一に味付けするようにサッと炒めれば完成。
-
- 7
火が入り過ぎないようにちょうど良いところですばやくお皿に移してどうぞ！
-
コツ・ポイント
・普段から個人的に食べ慣れている発芽米と白米を半々の割合で炊いた‟炊き込みご飯”を使いましたが、これも美味しいですよ！
・炊き込みご飯はしっかりと炒めるが、溶き卵を入れてからからめるまでは出来るだけ短時間で行うと卵が硬くなり過ぎない。
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