牛乳＋白だしで、具だくさんの煮込みうどん

牛乳＋白だしで、具だくさんの煮込みうどん-レシピのメイン写真

牛乳＋白だしで、具だくさんの煮込みうどん

小世界 @p19727525

白だしに牛乳１００mlを加えた煮込みうどんです。黒コショウで、しっかり温まります。牛乳活用。
このレシピの生い立ち
牛乳は、コーヒーに入れたり、ドリンクを溶くのに使っています。
寒い日は、煮込みうどんに入れると、目から鼻から美味しくなってきます。

白だしに牛乳１００mlを加えた煮込みうどんです。黒コショウで、しっかり温まります。牛乳活用。
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牛乳は、コーヒーに入れたり、ドリンクを溶くのに使っています。
寒い日は、煮込みうどんに入れると、目から鼻から美味しくなってきます。

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小世界 @p19727525

白だしに牛乳１００mlを加えた煮込みうどんです。黒コショウで、しっかり温まります。牛乳活用。
このレシピの生い立ち
牛乳は、コーヒーに入れたり、ドリンクを溶くのに使っています。
寒い日は、煮込みうどんに入れると、目から鼻から美味しくなってきます。

白だしに牛乳１００mlを加えた煮込みうどんです。黒コショウで、しっかり温まります。牛乳活用。
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牛乳は、コーヒーに入れたり、ドリンクを溶くのに使っています。
寒い日は、煮込みうどんに入れると、目から鼻から美味しくなってきます。

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材料

１人分

うどん１玉
白だし大さじ１
ブロッコリー、人参、ねぎ、しめじ、椎茸、人参など適量
かにかま１こ
たまご１こ
牛乳１００ml
黒コショウ少々

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作り方

1
ゆでたブロッコリー、かにかま、卵など、あるものを用意します。
2
平たい鍋かフライパンに水３００mlと白だしを入れて、具を加え弱火で煮ます。
3
卵が固まりかけたら、牛乳を加えます。
4
器に移して黒コショウをお好みの量かけます。
5
白だしと牛乳のうどん出汁を、黒コショウが締めてくれます。

コツ・ポイント

平たい鍋のほうが、牛乳を入れてから扱いやすいです。

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小世界 @p19727525

2022/12/13 20:26に公開

お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。

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このレシピのキーワード

煮込みうどんねぎシメジしいたけにんじんブロッコリー牛乳卵カニカマ

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