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簡単万能醤油ベースタレ！
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簡単万能醤油ベースタレ！-レシピのメイン写真

簡単万能醤油ベースタレ！

松ちゃんずきっちん
松ちゃんずきっちん @cook_jun0709
栃木県

ハンバーグやステーキはもちろん様々なお料理と相性抜群！簡単万能醤油ダレ是非お試しあれ！
このレシピの生い立ち
ハンバーグをデミグラス以外のソースで食べたくて

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松ちゃんずきっちん
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材料

総量200cc
  • ★醤油、みりん、酒 各50cc
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★おニンニク様 1かけ分すりおろし
  • ★味の素 5振り
  • ★黒コショウ 思ってる3倍
  • ★バター 10g
  • ★鰹節 3g
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作り方

  1. 1

    鰹節を耐熱の器に入れラップをせずに600wで1分チンします

  2. 2

    チンした鰹節をよく揉んで粉にします

  3. 3

    フライペンに★を入れ火にかけブクブクさせます

    • 簡単万能醤油ベースタレ！作り方3写真
  4. 4

    ブクブクしたら火を弱めて少し煮詰めます
    焦がさないよう注意です
    焦がしたらお尻百叩きの刑です

    • 簡単万能醤油ベースタレ！作り方4写真
  5. 5

    いい感じにとろみがついたら完成ですお肉料理にはもちろんその辺の草にかけても大変美味しく召し上がれます

    • 簡単万能醤油ベースタレ！作り方5写真

コツ・ポイント

醤油を煮詰めることでカドが取れまろみがつきます

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松ちゃんずきっちん
松ちゃんずきっちん @cook_jun0709
2022/12/21 09:52に公開
栃木県
しがないサラリーマンがときどきアップします笑手の込んだ料理はいたしません。市販の調味料やソースに容赦なく課金します。お弁当や作り置きに適した極々家庭的なお料理を主に投稿していきたいと思います2022.1.18総アクセス数300,000件突破！ありがとうございます今日の私めがございますのは皆々様のおかげでございます
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このレシピのキーワード

かつお節 にんにく バター 酒

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