くまもとマイスターズ★米麹甘酒プリン
卵や牛乳を使わずに抹茶・紅茶・いちご３種の甘酒プリンを簡単に作ることができます。砂糖不使用で、麹本来のやさしい甘さです。
このレシピの生い立ち
糖度が38度あるため、飲むだけではなくスイーツとしても楽しめる「くまもとマイスターズ」の "クラフト甘酒"。
今回は、この甘酒を使用した簡単プリンのレシピをご紹介いたします。
くまもとマイスターズ★米麹甘酒プリン
卵や牛乳を使わずに抹茶・紅茶・いちご３種の甘酒プリンを簡単に作ることができます。砂糖不使用で、麹本来のやさしい甘さです。
このレシピの生い立ち
糖度が38度あるため、飲むだけではなくスイーツとしても楽しめる「くまもとマイスターズ」の "クラフト甘酒"。
今回は、この甘酒を使用した簡単プリンのレシピをご紹介いたします。
アプリでひらく作り方
- 1
くまもとマイスターズのクラフト甘酒と水を混ぜ合わせてレンジや鍋で60℃まで温める
- 2
粉ゼラチンを入れてよく混ぜる
- 3
カップに注ぎ、冷蔵庫で約2時間冷やし固める
- 4
お好みでクリームやフルーツ、ナッツなどをトッピングして完成
- 5
【くまもとマイスターズ】
肥後藩へ献上された
鹿北岳間茶の緑あざやかな
抹茶あまざけ -
- 6
くまもとマイスターズ抹茶でつくった抹茶甘酒プリン
（ホイップクリーム・餡子） -
- 7
【くまもとマイスターズ】
銘茶の里、鹿北で生まれた和紅茶の香り華やぐ
紅茶あまざけ -
- 8
くまもとマイスターズ紅茶でつくった紅茶甘酒プリン
（ホイップクリーム・くるみ） -
- 9
【くまもとマイスターズ】
くまもとの完熟にこだわったさちのか苺の風味ゆたかな
苺あまざけ -
- 10
くまもとマイスターズいちごでつくった苺甘酒プリン
（ホイップクリーム・いちご・ブルーベリー・ラズベリー） -
コツ・ポイント
くまもとマイスターズのクラフト甘酒は、百年伝統の麹と九州産の米だけで作った甘酒に、熊本県産の食材で風味をつけています。
水のほかに牛乳や豆乳、オーツミルクでも美味しくできます。
つくれぽ
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