スパゲティ・サーモン・トマト・クリーム

Name: スパゲティ・サーモン・トマト・クリーム
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 100g; 生鮭 一切; トマト 1個; タマネギ 1/2個; ニンニク 1粒; 鷹の爪 1本; 牛乳 1カップ; チーズ（お好きな種類なものを） 一欠片; バター 大さじ1杯; オリーブオイル 適量; 塩 適量; 白コショウ 少々; 黒コショウ 少々; 一味唐辛子 少々; 乾燥バジル 少々

平中なごん @cook_40359144

鮭を使ったトマトのクリームソース系パスタ☆
このレシピの生い立ち
昨今サブカルで「クリスマスには鮭を食え！」というクリスマスに鮭を食べる文化が広がりつつあるので（もとは特撮戦隊モノ『ルパンレンジャーVSパトレンジャー』でチキンを盗んで鮭を食わせる怪人が登場したのが発端）、鮭のパスタを作ってみました！

スパゲティ・サーモン・トマト・クリーム

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前

スパゲティ 100g
生鮭一切
トマト 1個
タマネギ 1/2個
ニンニク 1粒
鷹の爪 1本
牛乳 1カップ
チーズ（お好きな種類なものを）一欠片
バター大さじ1杯
オリーブオイル適量
塩適量
白コショウ少々
黒コショウ少々
一味唐辛子少々
乾燥バジル少々

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作り方

1

鮭は一口大に、トマトはみじん切りに、タマネギ、ニンニクは薄くスライスする。
2

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪を炒める。
3

フライパンでバターを溶かし、鮭、トマト、タマネギも投入し、塩コショウで味付けして炒める。
4

フライパンに牛乳も入れ、チーズを細かくちぎって入れ、一煮立ちさせる。
5

スパゲティをアルデンテに茹でお湯を切る。
6

フライパンにスパゲティを投入し、さっとソースを絡める。
7

お皿に盛り、黒コショウ、乾燥バジルをかければ出来上り☆

コツ・ポイント

塩気の塩梅は味見をして調整してください。
鮭は塩鮭を使ってもOK！

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平中なごん @cook_40359144

2022/12/12 09:35に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

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