とろりロール白菜
白菜煮込むと、とろっとしてトマトソースにも合います。寒い冬に暖かい一皿！
このレシピの生い立ち
故郷から大きな白菜が届いたので。
作り方
- 1
白菜はレンジ600wで10分、柔らかくなるまであっためます。
- 2
人参、玉葱を微塵切りします。
- 3
ミンチに塩胡椒、クミンを入れ捏ねます。
- 4
更に人参、玉葱、オイスターソースを入れて混ぜます。
- 5
白菜の根本側にミンチをたっぷり乗せて巻き込み両側を折り包みます。
- 6
トマト缶、水、適当に切ったにんにく、ローレルを沸騰前まで温めてウスターソースを混ぜ、ロール白菜を並べます。
- 7
20分程度くつくつと煮込みます。
- 8
お皿に盛り付けてサワークリームを入れます。
コツ・ポイント
今回はサワークリームの替わりにカンコワイヨットナチュールチーズ乗せました。
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