さくほろ♡そば粉とごまの優しいクッキー
あかりんごきっちん @cook_40296498
そば粉とバター相性がいいので少ないバターでも出来る様に。ごまとそば粉の相性も抜群です。ぼこぼこお肌ですがお味は…♡
このレシピの生い立ち
そば粉とごまの体に優しめのクッキーを作りたくて
さくほろ♡そば粉とごまの優しいクッキー
そば粉とバター相性がいいので少ないバターでも出来る様に。ごまとそば粉の相性も抜群です。ぼこぼこお肌ですがお味は…♡
このレシピの生い立ち
そば粉とごまの体に優しめのクッキーを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
バターを軽くレンジにかけ(500wで20秒程。完全に溶けないよう注意！)甜菜糖が溶けてフワッとするまでよく混ぜ合わせる
- 2
卵を加えてさらに混ぜる
- 3
残りの材料を全て入れてよく混ぜる
- 4
小さじ1杯ずつクッキングシートに乗せる
少しふわっと膨らみます。話して並べてください。 - 5
不格好になっちゃうので、軽く水で濡らした指でちょんちょんと綺麗に整えて。
- 6
180度に予熱したオーブンで12分〜少し焼き色が着くまで焼いて、よく冷まして完成。
- 7
さくっとほろっと。アーモンドプードルなしでもここまで美味しく。
コツ・ポイント
バターを温めて少し柔らかくして甜菜糖(砂糖)をしっかりふわっとするまでと混ぜ合わせるとふわっと膨らみさくほろ触感に仕上がります
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