縦：5.5cm、横：10cm、高さ：3.5cm やや小さめのお肉の塊

両面だけ塩コショウして

▼は小鍋に入れて一煮立ちしておく

油小さじ1をひいたフライパンで弱火寄りの中火で全面お肉を焼く。面積の広い面は2分半、両端の面積小さい面は1分。

煮立てたお鍋にお肉を入れて再度火にかけ、中火で6分。ひっくり返して5分。

どうぞお好みの厚さに切ってください。カットエンドは味見で食べちゃう。

切ったお肉と、煮立ったタレは別タッパにて保存。

伊達巻作りますね。■をポリ袋に入れてよくもみもみ。はんぺんがこまかくなるまで。

油小さじ2をひいたフライパンでポリ袋の中身焼く。あんまり焦げ目がつかないように弱火でね。表面が固まったら

ひっくり返す。

巻きすの上に卵焼きをのせて、手前からきつめに巻く。

両はじを輪ゴムでとめて、全体をラップでくるみ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

冷えたらお好みの厚さに切る。カットエンドと巻きが足りない子は食べちゃう。

ミニサイズでかわいーい！

かまぼこも新年らしく飾り切り。左下から右上の工程へ。かまぼこ寝かせて、ピンクの部分を包丁で切り離し、青の線のように縦切り

縦切りした輪っかにピンクの先端を左側から入れ、そっとひっぱり、かまぼこ起こしてのせる

出来ましたね

100均でお正月らしいピック購入。盛り付けたら完成