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ルッコラごはん
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ルッコラごはん-レシピのメイン写真

ルッコラごはん

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

シンプルだけど、ほろ苦いルッコラがご飯とよく合うので驚き!ハンバーグなどの洋食にもよく合う混ぜご飯です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
伊豆河童のゼンライスを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

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ところてんの伊豆河童 @tokoroten
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材料

2~3人分
  • 米 1合
  • ゼンライス(伊豆河童) 1袋(70g)
  • 水 360ml
  • ルッコラ 30g
  • コーン缶 50g
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米を洗い、炊飯器に入れる。水、ゼンライスを入れて30分浸水させる。

    • ルッコラごはん作り方1写真
  2. 2

    炊飯器にスイッチを入れて炊き、混ぜる。

    • ルッコラごはん作り方2写真
  3. 3

    ルッコラを2㎝幅に切ってボウルに入れる。コーン缶は水気を切ってボウルに入れる。

    • ルッコラごはん作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったゼンライス入りご飯、塩、オリーブオイルを入れて混ぜ、器に盛る。

    • ルッコラごはん作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯は少し硬めに炊くと混ぜたときにつぶれにくいです。

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
2022/12/21 04:04に公開
静岡県
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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このレシピのキーワード

ご飯 コーン缶 ルッコラ 米

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