豚バラと里芋、ごぼう、こんにゃくの煮物。
田舎風の煮物食べたくなって〜レシピ投稿祭に応募しよ!
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ただ、あったもので煮物〜♪♡
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ごぼうをささがきにする。
鍋にサラダ油、適当な大きさに切った豚バラを入れサッと炒める。
2に里芋、ごぼう、こんにゃくを加えヒタヒタの水を加えてあくをとりながら煮る。
3に麺つゆ、砂糖、本だしを加えておつゆが少なくなるまで煮たらできあがり。
麺つゆのメーカーで味の濃さが変わるので分量はかげんしてください。
糸こんにゃくを使ってますが板こんにゃくでもいいと思います〜
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