【簡単】劇的変化!魔女スープ/燃焼スープ

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4
  2. にんじん 1本
  3. たまねぎ 1/2
  4. ピーマン 2個
  5. しめじ 1/2
  6. カットトマト 1箱
  7. コンソメ 3個
  8. 800cc

作り方

  1. 1

    キャベツを1/4にカットし、一口サイズに切り分け鍋に入れます

  2. 2

    にんじんの皮をむき、さいの目切りにします

  3. 3

    玉ねぎの皮を剥き、半分にカットして千切りにします

  4. 4

    にんじんと玉ねぎをボウルに入れ、電子レンジで600w30秒チンします

  5. 5

    ピーマンのヘタとワタを取り除き、一口サイズにカットします

  6. 6

    しめじの石づきを取り除き、鍋の中に入れます

  7. 7

    熱湯を注ぎます

  8. 8

    中火でしばらく煮ます

  9. 9

    カットトマトを入れます

  10. 10

    コンソメを入れます

  11. 11

    さらに煮ます

  12. 12

    お好みの柔らかさになるまで煮たら完成

コツ・ポイント

①電子レンジで加熱することで時短になります。
②トマトを長時間煮ることで酸っぱさが軽減され、甘みが強くなり飲みやすいスープになります。
動画で詳しく解説しています!
https://youtu.be/AZ-sikcQbws

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