簡単美味♪牛乳仕立てのミルクポトフ
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
【牛乳活用】シチューよりもシンプルで食べやすい♪優しいミルク風味のポトフ
このレシピの生い立ち
牛乳大量消費したいけどシチューは少し重いというときに、さらっと食べられるポトフを水ではなく牛乳で作ろうと考えました
アプリでひらく作り方
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玉ねぎ・人参・じゃが芋・キャベツ等根菜や柔らかくしたい野菜を炊飯器または圧力鍋または電子レンジで加熱しておく
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①と☆を鍋で弱火にかけ、ふつふつしてきたらブロッコリーやウインナー等煮すぎたくない具材を加え、ひと煮立ちさせて完成
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※シンプルで優しい味わいですが、味にパンチが欲しい方は胡椒(粗挽きがおすすめ)等で風味付けしても◎
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コツ・ポイント
使う具材はお好みで(写真は人参を型抜きしたりマッシュルームを使っています)。牛乳の量は具材の量を見て調節して、牛乳の量によってコンソメの量も加減してください。牛乳は吹きこぼれや分離を防ぐために必ず弱火で！
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レシピ作者
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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