鮭のにんじん味噌マヨ焼き

北九州市にしレシピ
北九州市にしレシピ @cook_40373228

にんじんが好きになる
鮭のにんじん味噌マヨ焼き
このレシピの生い立ち
にんじんをすりおろし、混ぜて、のせて、焼くだけの簡単レシピ。野菜も魚も一緒においしく食べられます。白身魚や鶏肉にかえてもおいしく作れます。
オーブントースターで手軽に作れるので、お弁当のおかずにもおすすめです。

鮭のにんじん味噌マヨ焼き

にんじんが好きになる
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このレシピの生い立ち
にんじんをすりおろし、混ぜて、のせて、焼くだけの簡単レシピ。野菜も魚も一緒においしく食べられます。白身魚や鶏肉にかえてもおいしく作れます。
オーブントースターで手軽に作れるので、お弁当のおかずにもおすすめです。

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材料

大人2人
  1. 生鮭 60g×2切
  2. にんじん 40g
  3. マヨネーズ 大さじ1+1/3
  4. みそ 小さじ2
  5. セリ 少々
  6. ブロッコリー 80g

作り方

  1. 1

    魚は、水けを取る。ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆでておく。

  2. 2

    にんじんはすりおろし、マヨネーズ、みそをあわせる。

  3. 3

    魚に②をのせスプーンの背で表面を平にならし、オーブントースターで8分焼く。
    ※オーブンの場合は200℃に設定。

  4. 4

    みじん切りにしたパセリをのせ、さらに2分焼く。

  5. 5

    ④を器に盛り、ブロッコリーをそえる。

コツ・ポイント

大人1人分の栄養量
エネルギー 160kcal
たんぱく質 13.8g
脂質 8.5g
炭水化物 5.7g
食塩相当量 1.0g

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