揚げないチキン南蛮
衣にたまごも使わず
揚げないので簡単にできます!
このレシピの生い立ち
ご飯が進む料理を簡単に作りたくて
作りました!
作り方
- 1
鶏肉に塩コショウを振り
小麦粉(米粉)を薄くつける。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひき
熱したら鶏肉を揚げ焼きにする。 - 3
余分な脂をキッチンペーパーで
拭き取り
混ぜ合わせた南蛮酢を入れ絡める。 - 4
お皿に盛り付け
タルタルソースをのせたら完成! - 5
*タルタルソース*
玉ねぎをみじん切りにし
レンジで2分程あっためて
しんなりさせる。 - 6
⑤にゆで卵を入れ
フォークなどで潰し
調味料を入れよく混ぜて完成!
コツ・ポイント
･鶏肉を一口サイズにした方が
火の通り早いです!
･衣に卵を使わない代わりに
米粉を使うとサクッと感がでます!
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