残ったひじき煮で！絶品炊き込みご飯♡
emyo @emyo
余ったひじの煮物を美味しくリメイク！旨みを活かし、少ない調味料で簡単に作れます◎栄養満点でおにぎりやお弁当にも大活躍＾＾
このレシピの生い立ち
残ったひじき煮をそのまま出してもなかなか売れないので、子供が喜びそうな炊き込みご飯にしたところ大好評だったので＾＾
以来、これを食べる為に、ひじきを残すようにしています（笑）
残ったひじき煮で！絶品炊き込みご飯♡
余ったひじの煮物を美味しくリメイク！旨みを活かし、少ない調味料で簡単に作れます◎栄養満点でおにぎりやお弁当にも大活躍＾＾
このレシピの生い立ち
残ったひじき煮をそのまま出してもなかなか売れないので、子供が喜びそうな炊き込みご飯にしたところ大好評だったので＾＾
以来、これを食べる為に、ひじきを残すようにしています（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきの煮物を具合と煮汁に分ける。
※煮汁は使うので取っておく。
鶏肉を小さめに切る。 -
- 2
研いだ米に、（A）の調味料を加えてから、2合のところまで水を注ぎ炊飯する。
-
- 3
炊飯している間に、フライパンでひじきを乾煎りする。
-
- 4
煮汁がある程度飛んだら、ごま油を加えて更に炒める。
-
- 5
炊飯が完了したら、ご飯に炒めたひじきを加えてよく混ぜ合わせて完成です。
-
- 6
お焦げもいい感じに仕上がります◎お好みで竹輪や椎茸を加えても美味しいです！
おにぎににもおススメ＾＾ -
コツ・ポイント
ひじき煮の水分を飛ばす時は、強火だと焦げ付きやすいので、ある程度水分が飛んだら弱火にして下さい。
ごま油を加えることでコクがアップします！
つくれぽ
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