“紅まどんな” は、愛媛県のオリジナル品種、糖度が高くとても香りが良くて優しい酸味が特徴なの。

紅まどんなの皮は良く洗い、水に浸し、３０分ほどさらします。

好みの太さにカットして鍋に移し、グラニュー糖と水を加え煮ていきます。

水分がなくなり透明感が出たら取り出します。

網の上に並べ半日から一晩、乾燥させます。
→皮が薄いのでわりと早く乾いたような気がします。

ビニール袋にグラ仕上げ用のニュー糖と←の皮を入れ軽く振ってなじませます。

きょんぴーさん
ゆでこぼさないのは簡単だったでしょ(^^)/
おいしいよね。
つくれぽ感謝です♪

クック86AFM☆さん
思い立ったらすぐに作れるのがいいよね。紅茶にも合うよ♪感謝です。

まこっちーずママさん
紅まどんな、苦くないよね(^^)/そうそうチョコをひたしてオランジェットいいね、
感謝♪

アチャこさん
紅まどんなは皮が薄くて苦みが少ないから扱いやすいのが良いよね。
つくれぽ感謝です♪

クックH86AFM☆さん
今年も作ってくださったんですね(^^)
よりおいしさアップだったんですね良かった♪感謝です

クックH86AFM☆さん
おお、素晴らしいでき!(^^)!
すっかりハマっちゃいましたね。いつもつくれぽ感謝です