もも肉と大根のオイスターソース煮

もも肉と大根のオイスターソース煮-レシピのメイン写真

もも肉と大根のオイスターソース煮

2児mama✩ @cook_40333055

身体あたたまる優しい味でご飯がすすむ☆
生姜いれてもよし！なくてもよし！
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大根が沢山あるので作りました。

身体あたたまる優しい味でご飯がすすむ☆
生姜いれてもよし！なくてもよし！
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大根が沢山あるので作りました。

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身体あたたまる優しい味でご飯がすすむ☆
生姜いれてもよし！なくてもよし！
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生姜いれてもよし！なくてもよし！
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材料

4人分

大根 1/3
厚揚げ 1枚
もも肉 2枚
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ4
☆砂糖小さじ1/2
☆和風だし（顆粒）小さじ1/2
☆水 400cc
オイスターソース大さじ1
醤油大さじ1
ｰ水溶き片栗粉ｰ
水大きじ1
片栗粉大きじ1

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作り方

1

大根を2cmくらいのいちょう切り。
厚揚げは2cmくらいの角切り。
（キッチンペーパーで余分な油を吸い取る。）
2
もも肉を食べやすい大きさに切る！
鍋に油を少し入れて、もも肉の色が変わるまで炒める！
（火が通ってなくてok）
3

大根と☆を加えて煮立たせる！
4

アクが出たらアクを取って大根が柔らかくなるまで蓋をする！
5

大根が柔らかくなったら・厚揚げ・醤油・オイスターソースを加えて
弱火で5分弱。
6

水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。

コツ・ポイント

きのこ類をいれてもGood☆

生姜を入れたら更に美味しかったです!!!

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2児mama✩ @cook_40333055

2022/12/20 15:18に公開

南国MYZK/2児mama/作るのも食べるのも大好き(*´˘`*)♡記録用にちょこちょこ載せていきます☆*°

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このレシピのキーワード

煮物大根もも肉片栗粉厚揚げ酒

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