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貧乏でも免疫↑挽肉とプチトマトの餡掛け！
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貧乏でも免疫↑挽肉とプチトマトの餡掛け！-レシピのメイン写真

貧乏でも免疫↑挽肉とプチトマトの餡掛け！

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

時間ないときの簡単中華一品で免疫アップ！
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材料

2.3人分
  • 豚挽き肉 110g
  • プチトマト 15個
  • にんにく 1片
  • 塩胡椒 少々
  • A
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • 中華だし 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りしておく

  2. 2

    プチトマトを半分に切って、平らな面に片栗粉をまぶしておく

  3. 3

    1と油をフライパンに入れ、弱火から中火をかける

  4. 4

    にんにくが色づいてきたら、塩こしょうをかけたミンチを3に入れる

  5. 5

    2のトマトも平らな面が下になるよう、ミンチとは離しておき、ミンチを炒める

  6. 6

    ミンチに火が通ってきたら、Aを投入し、炒める

  7. 7

    あんがからんでちょうどよくなってきたら、火をとめる

コツ・ポイント

トマトの焼き具合はお好みで！

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2020/09/22 02:01に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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このレシピのキーワード

あんかけ ミニトマト 豚ひき肉 にんにく

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