かぼちゃは軽く皮をむき、柔らかくなるまで蒸す。我が家ではヘルシオの蒸しモード。レンチンより甘くなります。

その間たまねぎを薄くスライスし、水にさらして辛味を取る。

蒸し上がったかぼちゃを容器に入れ、スプーンで混ぜる。そこによく水気を切った玉ねぎ、レーズン、チーズ、マヨネーズを投入！