レーズンとかぼちゃのおつまみサラダ
mamapippi @cook_40344980
居酒屋で食べたかぼちゃサラダが美味しくて、再現してみました！ビールにもワインにもよく合います！子どもぺろり(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
居酒屋のかぼちゃサラダが美味しくて
レーズンとかぼちゃのおつまみサラダ
居酒屋で食べたかぼちゃサラダが美味しくて、再現してみました！ビールにもワインにもよく合います！子どもぺろり(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
居酒屋のかぼちゃサラダが美味しくて
作り方
- 1
かぼちゃは軽く皮をむき、柔らかくなるまで蒸す。我が家ではヘルシオの蒸しモード。レンチンより甘くなります。
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- 2
その間たまねぎを薄くスライスし、水にさらして辛味を取る。
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- 3
蒸し上がったかぼちゃを容器に入れ、スプーンで混ぜる。そこによく水気を切った玉ねぎ、レーズン、チーズ、マヨネーズを投入！
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- 4
お好みの味にととのえたら、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして完成！温かいままでもおいしいです(๑´ڡ`๑)
コツ・ポイント
かぼちゃはレンチンより蒸したほうが甘みが増しておすすめです。しっとり仕上がります(๑´ڡ`๑)
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