超簡単・スパイスパン
Mzkitchen @cook_40272195
超簡単・ゆるいパン（レシピID : 21120760）の別バージョンです。
気負わず作りましょう～
このレシピの生い立ち
スパイスの香りが効いたパンに仕上がりました。
カレーと共に食べると美味しいです。
耐熱容器が無ければ、ケーキ型やアルミホイルでも良いです。型によって焼き時間を加減して下さい。
超簡単・スパイスパン
超簡単・ゆるいパン（レシピID : 21120760）の別バージョンです。
気負わず作りましょう～
このレシピの生い立ち
スパイスの香りが効いたパンに仕上がりました。
カレーと共に食べると美味しいです。
耐熱容器が無ければ、ケーキ型やアルミホイルでも良いです。型によって焼き時間を加減して下さい。
作り方
- 1
ボウルに小麦粉、イースト、スパイス、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
ぬるま湯を３回に分けて入れる。(水の量は加減しながら) - 2
１を叩きつけながら少しこねて丸める。ラップをして３０分発酵させる。
- 3
２が膨らんだら、ガス抜きをして、ボール状に丸める。
耐熱容器に入れラップをして３０分置く。(２次発酵) - 4
200℃のオーブンで２０分ほど焼く。
コツ・ポイント
２次発酵前に、綺麗に成型して下さい。その後は焼き上がるまで触らないで下さい。
焼き色が足りない場合は、温度を上げて更に焼いて下さい。
発酵時間をもっと長くするとよりもちもち感が増します
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