レンジで作るポテトサラダ

Name: レンジで作るポテトサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中２個; ベーコン 50g; 卵 1個; 玉ねぎ(お好みで) 1/4～1/2個; ★バター 10g; ★塩 小さじ1/2; ★こしょう 適宜; 酢 小さじ１; 野菜（好きなもの） 好きなだけ; ☆マヨネーズ 大さじ１～２; ☆黒コショウ 適宜

AkkM☆ @cook_40374781

驚くほど簡単にできて、しかも美味しい！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダハラスメントの記事が話題になった時、ＳＮＳで見かけて作りました。

【参考にしたレシピ】
ナグヒトさんのツイート
https://twitter.com/_hayaton/status/1251295408434769920

レンジで作るポテトサラダ

AkkM☆ @cook_40374781

【参考にしたレシピ】
ナグヒトさんのツイート
https://twitter.com/_hayaton/status/1251295408434769920

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材料

じゃがいも中２個
ベーコン 50g
卵 1個
玉ねぎ(お好みで) 1/4～1/2個
★バター 10g
★塩小さじ1/2
★こしょう適宜
酢小さじ１
野菜（好きなもの）好きなだけ
☆マヨネーズ大さじ１～２
☆黒コショウ適宜

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作り方

1
じゃがいもを賽の目に切り、水にさらす。
2
(１)に卵(爪楊枝で2～3か所刺しておく)、小さく切ったベーコン、玉ねぎを入れラップをし、レンジで7分加熱する。
3

(２)が熱いうちに★を入れマッシュし、酢を入れて混ぜる。
4
(３)に切ったお好みの野菜を入れ、☆を入れて混ぜる。（今回は小さく切ったキャベツ）

コツ・ポイント

・卵を丸ごと電子レンジで加熱する時は、必ずフォークや楊枝で刺して穴をあけてください。さもないと爆発します。(爆発しました)
・鮮やかな色の野菜を加えると、映えます
・調味料の分量は、味を見ながら足したり引いたりしてください。

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つくれぽ

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AkkM☆ @cook_40374781

2020/09/16 16:41に公開

最近料理が楽しくなってきました。超忙しい職場で働いていた頃は「ご飯はカプセルで済ませたい」と思っていたけど、某農場で勤務するようになり、食べ物やそれを作る人に接するうちに意識が変わったのかも。COVID19で生活様式が激変した事も大きな影響の一つ。健康診断の結果を見てから脂質やカロリーを気にするようにもなりました。HP: https://akk-photos.jimdofree.com/

このレシピのキーワード

ポテトサラダベーコンじゃがいもバター卵玉ねぎ

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