鯛切身の煮付け

クック244JS5☆ @cook_40281195
薄口しょうゆで、色味を柔らかく、塩辛くないように作りました。
このレシピの生い立ち
旦那に買い物を頼んだら、間違えて“薄口しょうゆ”を買って来たので、これでも美味しく作れないかと考えました。
鯛切身の煮付け
薄口しょうゆで、色味を柔らかく、塩辛くないように作りました。
このレシピの生い立ち
旦那に買い物を頼んだら、間違えて“薄口しょうゆ”を買って来たので、これでも美味しく作れないかと考えました。
作り方
- 1
鯛は、塩をして15分ほど置き、余分な水分は、キッチンペーパーで拭き取る。
- 2
調味料を入れ、煮立たせる。
- 3
切身を並べ入れる。
- 4
アルミホイルで落し蓋をして15分から20分、中火で煮立たせる。
コツ・ポイント
薄口しょうゆで、色味を柔らかく仕上げました。
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