鯛切身の煮付け

クック244JS5☆
クック244JS5☆ @cook_40281195

薄口しょうゆで、色味を柔らかく、塩辛くないように作りました。
このレシピの生い立ち
旦那に買い物を頼んだら、間違えて“薄口しょうゆ”を買って来たので、これでも美味しく作れないかと考えました。

鯛切身の煮付け

薄口しょうゆで、色味を柔らかく、塩辛くないように作りました。
このレシピの生い立ち
旦那に買い物を頼んだら、間違えて“薄口しょうゆ”を買って来たので、これでも美味しく作れないかと考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

家族分
  1. 鯛切身 6切れ
  2. 4つまみ
  3. 調味料
  4. 料理酒 300cc
  5. 薄口しょうゆ 150cc
  6. みりん 150cc
  7. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    鯛は、塩をして15分ほど置き、余分な水分は、キッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    調味料を入れ、煮立たせる。

  3. 3

    切身を並べ入れる。

  4. 4

    アルミホイルで落し蓋をして15分から20分、中火で煮立たせる。

コツ・ポイント

薄口しょうゆで、色味を柔らかく仕上げました。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
クック244JS5☆
クック244JS5☆ @cook_40281195
に公開

似たレシピ