桜エビの旨辛やみつききゅうり

kittarice
kittarice @cook_40340453

桜エビの風味とコチュジャンの甘辛さが、お酒にもご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
きゅうりを沢山貰ったので大量消費中です。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. ひとつまみ
  3. 桜エビ 5g
  4. ◎中華ダシ(鶏ガラスープの素も可) 小さじ1
  5. ◎すりごま 小さじ1
  6. コチュジャン 小さじ2
  7. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは棒で叩いて手でちぎり、塩もみして10分程置き水分を切る。

  2. 2

    ◎を入れてよく混ぜて完成。

コツ・ポイント

辛いの好きな方は粉末唐辛子をちょっと混ぜて下さい。

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レシピ作者

kittarice
kittarice @cook_40340453
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