ポルチーニのリゾット Yokchina @cook_40054558 ポルチーニの旬を味わうリゾットこのレシピの生い立ちポルチーニの季節の定番料理をレシピにしました。 もっと読む ポルチーニの旬を味わうリゾットこのレシピの生い立ちポルチーニの季節の定番料理をレシピにしました。 もっと読む ポルチーニのリゾット Yokchina @cook_40054558 ポルチーニの旬を味わうリゾットこのレシピの生い立ちポルチーニの季節の定番料理をレシピにしました。 もっと読む ポルチーニの旬を味わうリゾットこのレシピの生い立ちポルチーニの季節の定番料理をレシピにしました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 フレッシュポルチーニ又は乾燥ポルチーニ ４本(乾燥は40〜50g) 米 320g ブロード 1000〜1200ml 玉ねぎみじん切り又はエシャロットみじん切り 大1 ニンニク 1片 ニピテッラ(無ければイタリアンパセリ) 適量 パルミジャーノレッジャーノ 適量 バター 40g オリーブオイル 適量 白ワイン 100cc アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 フライパンに潰したニンニク、オリーブオイルを入れ香りを出し、スライスしたポルチーニを入れニピテッラ、塩、胡椒する。 2 1に米を入れ、いため塩、胡椒して白ワインを入れ水分が蒸発するまで炒めたらブロード3回に分けて合わせて15分煮る。 3 米に火が通ったら火を止め、バターとパルミジャーノを合わせて乳化させる。 4 ＊乾燥ポルチーニは400ccぐらいの水で30〜1時間戻す。戻した水＋ブロード500〜700でリゾットを作る。 5 ポルチーニが余ったらパン粉をつけてフライにしても美味しいです♪ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21151220 コピーしました！ Yokchina @cook_40054558 2020/09/22 13:20に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp もっと読む このレシピのキーワード リゾット にんにく バター イタリアンパセリ エシャロット 玉ねぎ ポルチーニ茸 米 似たレシピ その他のレシピ 梅だれクンぷりぷりそうめん 3つの材料で簡単サンドイッチ フュメドポワソン(魚介の出汁) 豚肉となすの甘辛味噌炒め丼 小松菜と鶏肉の簡単オイスター炒め STAUBで作る 無水の肉じゃが 基本のハンバーグ☆和風ソース 外はサクッ 濃厚しっとり♪ガトーショコラ コンニャクと鰹節のいり煮 簡単♫ チョコケーキ ガトーショコラ Sausage gravy Shredded Beef for Tacos/Burritos Beef and broccoli Easy Addictive Cheese Ball Dominican Coconut Fish 湯引きサーモン鰹のタタキ味噌ダレサラダ 甘辛ヤンニョムチキン☆ 余ったら早く消費したい☆しらすのふりかけ ピーマンのカレー炒め https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21151220
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