ノンオイルで簡単！南瓜とさつま芋のケーキ
油も粉も使いません！
しっとり濃厚でヘルシーなベジケーキ♪
かぼちゃプリンとスイートポテトを合わせたようなお味です。
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
ノンオイルで簡単！南瓜とさつま芋のケーキ
油も粉も使いません！
しっとり濃厚でヘルシーなベジケーキ♪
かぼちゃプリンとスイートポテトを合わせたようなお味です。
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮をむき約1cmの半月に切り、水にさらしてあく抜きする。
- 2
かぼちゃはさつま芋と同じくらいの大きさに切り、1と合わせて柔らかくなるまでレンジで加熱する。
- 3
オーブンを170度に予熱する。
- 4
FPに材料を全て入れ撹拌する。
FPを使わない場合は2をマッシャーでペースト状にし、材料を上から順に加え都度混ぜる。 - 5
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170度のオーブンで約30分焼く。
焼き時間は様子を見て加減してください。 -
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成です。
- 7
Φ12cm(4号)だと焼き上がりまで40分かかりました。
材料は同じです。 -
コツ・ポイント
かぼちゃとさつま芋は足して200～250gあればOKなので、お好みで割合は変えてください。
かぼちゃ多めの方が仕上がりの色は濃くなりキレイです。画像はほぼ同量で作りました。
クッキングシートはクシャっとしてから敷くだけでOK！
つくれぽ
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