かぼちゃと玉ねぎのお味噌汁♡
もんとまる☆ @cook_40206347
ビタミンE、ビタミンB、ビタミンCなどがとれるお味噌汁。玉ねぎと合わせることで甘くて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
野菜が不足しがちな献立の時にはかぼちゃをお味噌汁に。甘めのお味噌汁なのでしょっぱいおかずの時にとても良く合います。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大にカット。玉ねぎはくしぎりに。
- 2
かぼちゃと玉ねぎを水から煮ます。
この時に顆粒ダシも入れておきます。 - 3
かぼちゃに火が通ったら火を止め、お味噌を溶いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
かぼちゃは冷凍でも大丈夫。
その場合玉ねぎだけを先に水から煮て、玉ねぎが透き通ってからかぼちゃを入れましょう。
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