ズッキーニは塩揉みして水分は捨てる（キッチンペーパーで水気をとる）

玉ねぎはみじん切りをしてラップをして2分レンチンする。

ミニトマトは1/4の大きさにカットする。

1〜3の野菜を全てボウルに入れオリーブオイル→シーチキン→レモンドレッシングをかけて味を染み込ませて完成です！