豚しゃぶの一人鍋〆はきしめん！

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バルたく
バルたく @cook_40296819

鰹出汁のいい香りが楽しめる手軽な一人鍋です。〆のきしめんもツルッとしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
一人暮らしでお鍋をするのにうどん出汁が手軽で無駄にならないので思いつきました。

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材料

  1. 白菜 1/4個
  2. 白ネギ 1本
  3. 椎茸 3枚
  4. 舞茸 1/2株
  5. ウィンナー 3本
  6. 豚ロース 100g
  7. 豚バラ 100g
  8. 絹ごし豆腐 1/2丁
  9. うどん出汁 400cc
  10. きしめん 1玉

作り方

  1. 1

    野菜、キノコ類、豆腐などを鍋用のサイズに切ります。

  2. 2

    鍋にうどん出汁をはって野菜とキノコ類を入れて炊きます。

  3. 3

    煮たったら豆腐と豚ロースや豚バラを加えて一煮立ちしたら食べごろです。

  4. 4

    途中できしめんも加えてお鍋の〆にどうぞ。

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レシピ作者

バルたく
バルたく @cook_40296819
に公開
2020年1月から一人暮らしを始めたバルたくです！四半世紀余り勤めた会社を最近退職しました。普段から料理はしてましたので皆様のレシピを拝借するだけなのは申し訳ない思いから、簡単な男飯ではありますがレシピをアップさせていただきました。
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