美味しい青椒肉絲
あこベジフル @cook_40095797
みんな大好き青椒肉絲を簡単に作りやすく
考えてみました。(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンが沢山有ったので
低価格、高タンパクで素早く調理出来る
料理にしてみました。
美味しい青椒肉絲
みんな大好き青椒肉絲を簡単に作りやすく
考えてみました。(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にピーマンが沢山有ったので
低価格、高タンパクで素早く調理出来る
料理にしてみました。
作り方
- 1
豚肉or牛肉を細切りにしてボールに入れ■をまぶし10分漬け込みます。
- 2
1に片栗粉を混ぜ、フライパンを熱し胡麻油を入れ強火でお肉に火が通るまで炒め、一旦お皿に上げておきます。
- 3
筍は熱湯を掛けるか、お鍋でサッと湯がきます。
- 4
フライパンを綺麗に拭き、中火～強火で胡麻油を入れ、ピーマンと筍を炒め、2の炒めたお肉を加えます。
- 5
★を入れ強火にし一気に炒めて、最後に塩コショウで味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
ピーマンはある程度シャキシャキ感を残した方が美味しくなります。
甘さはお好みで調節して下さい。
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