ちくわのピリ辛炒め

ヨナヨナキッチン
ヨナヨナキッチン @cook_40382975

ツマミになるラジオ番組「今夜、某所(どこか)」37回より。
下北沢SHELTERの中打ちにでてくる味を再現してみました。
このレシピの生い立ち
下北沢シェルターのスタッフさん、教えて下さい!

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材料

2人分
  1. ちくわ 1袋
  2. 鷹の爪(小口切り) 1つまみ
  3. 醤油 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 白ごま 1つまみ
  6. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①ちくわを適当に斜めに切る、鷹の爪はお好みで。

  2. 2

    油をひき、きつね色になるまで炒める。
    いい感じになったら調味料を投入。

  3. 3

    白ごまをふって完成!

コツ・ポイント

下北沢シェルターの中打ちメニューを再現!
ということで下北沢シェルターでライヴやって打ち上げに参加するべし!

音声配信アプリ「REC.」にて配信中のツマミになるラジオ番組「今夜、某所(どこか)で。」をぜひチェックして下さい!

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レシピ作者

ヨナヨナキッチン
に公開
“ツマミになるグッドミュージック”を奏でる4人組シティポップバンド、YONA YONA WEEKENDERS。音声配信アプリ「REC.」にて放送中のVo.磯野くんとゲストによるツマミになるラジオ番組「今夜、某所(どこか)で」。番組内で作ったメニューのレシピを掲載します!
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