おつみに！竹輪とこんにゃくのピリ辛炒め

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KUROSU亭 @cook_40296650

お酒のおつまみに！チャチャッと作れます！ごまとごま油の香りで、お酒が進みす！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作っていました！冷めても美味しい逸品です！

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材料

  1. 糸こんにゃく 2袋
  2. 竹輪 2袋
  3. 油 大さじ1
  4. ○醤油 大さじ1
  5. ○砂糖 大さじ1
  6. ○麺つゆ 大さじ1
  7. ○みりん 大さじ1
  8. 炒りごま 大さじ1
  9. ごま油 大さじ1
  10. 輪切り唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを炒める。

  2. 2

    竹輪を炒める。グリルで焼き目をつけておくと風味が増す。

  3. 3

    ○を加えて炒める。

  4. 4

    ごま油を回しかけて、仕上げる、

  5. 5

    器に盛りつける。

コツ・ポイント

こんにゃくを先に油で炒めて水分を飛ばしておくと、味がしみてて美味しくなります！竹輪はグリルでちょっと焦げ目をつけておくと風味が増します！
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「いいね」ありがとうございます♪たくさん見てもらえるとモチベーションアップになります！お料理を作っている時が至福のときです。3人息子を育てていた時は、毎日お弁当作りをしていました。主人の両親と同居、そして両親は農家なので食材が豊富！大人数の家族に美味しいものを出したくて日々探究しています！よろしくお願いします！
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