☆焼き肉のたれ☆【サラダ感覚!】

na_2_me
na_2_me @cook_40369710

いつもの味に飽きたら、ドレッシング感覚のたれも焼き肉に合います♪
このレシピの生い立ち
いつもレモンをしぼったものと、こちらのたれで焼き肉をしています♪(これで2人分という感じです)
量はお好みで増やしてみてください。
お肉とキムチを葉っぱで巻いたものや、なす、ピーマン、豆腐などに合います。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 50g
  2. 大葉 5枚
  3. 調味料
  4. しょうゆ 大さじ1と1/2
  5. 小さじ2
  6. 豆板醤 小さじ1/2
  7. みりん 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    【野菜を切る】
    ・玉ねぎはすりおろす
    ・大葉は千切りにする

  2. 2

    【調味料】
    玉ねぎは軽く水けをきり、大葉、調味料すべてと、合わせる

  3. 3

    【肉を焼こう】
    ジュージュー

  4. 4

    【実食】
    ♪家族と、友達と、ひとりでも、楽しいおうち焼き肉タイムを♪

コツ・ポイント

・サッパリ感を増したいときは、お酢の量を増やしてください。辛くしたいときは、豆板醤をもう少し増やすとおいしいと思います。
・写真には入っていませんが、胡瓜を3センチ分くらい、みじん切りにして入れてもおいしいです。シャキッとした食感がでます。

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na_2_me @cook_40369710
に公開
千葉県生まれ☆ずっと不動産の仕事をしていましたが、夫の転勤のため、ふたりでインドネシアへ引っ越し、おうちシェフになりました。日本のものがとても高価で、和食をつくるのがちょっと大変です。エスニック料理と和食のハイブリッドが作れるような人間になりたいです。笑ジャカルタ在住/新米主婦/調理師
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