☆しそ餃子☆【明日もフレッシュ息】
ニラもにんにくも入っていないので、餃子をたべても息のにおいが気になりません☆罪悪感なく餃子をたべたいときに♪
このレシピの生い立ち
・分量は必要な分にあわせて倍量してください♪たくさんつくって焼く前に冷凍すると便利です。
・キャベツではなく、長ネギでもおいしいです。長ネギを使うときは、みじん切りにしてから、30秒ほどチンするとおいしいです。
☆しそ餃子☆【明日もフレッシュ息】
ニラもにんにくも入っていないので、餃子をたべても息のにおいが気になりません☆罪悪感なく餃子をたべたいときに♪
このレシピの生い立ち
・分量は必要な分にあわせて倍量してください♪たくさんつくって焼く前に冷凍すると便利です。
・キャベツではなく、長ネギでもおいしいです。長ネギを使うときは、みじん切りにしてから、30秒ほどチンするとおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
【野菜を切る】
千切りにしたキャベツは塩（分量外）をふり5分ほどおく→水けをきる
※切りすぎ注意！
サッとしぼる位です - 2
【こね作業】
ひき肉をボウルにいれ塩胡椒（分量外）をし、こねる
そこへ他の材料、調味料を加える - 3
よくねばるまで混ぜ続ける
目安は、ボウルからタネがすんなり離れるようになるので、そこまで頑張ってください！ - 4
【包み作業】
餃子の皮にタネを包んでいく
水（分量外）でヒダをくっつけしっかり閉じる - 5
【餃子を焼く】
フライパンを中火で熱して、油をしき、餃子を並べる - 6
餃子の底に焼き色がついたら、お湯（分量外）を餃子の1/2高さくらいまでいれて、フタをする
火は中火のままでいきましょう - 7
5分くらい放置し、その間に洗い物などを片付ける
フタをとると水分が減っているので少し火を強める - 8
ごま油（分量外）をサラ～ッと餃子にたらし、水分が完全にとぶのを待つ
ほぼなくなったら、フライ返しで取り出してお皿に盛る - 9
【実食】
♪家族と、友達と、ひとりでも、楽しいランチ／ディナータイムを♪
コツ・ポイント
・包み方ですが、右利き、左利きによって、持ち手がかわるので気を付けてください。Youtubeに結構のってます！左利きの方は、それと逆という風にやるとわかりやすいです。
つくれぽ
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