ごま油と青海苔薫るゴーヤ炒め
つばっきーママ @cook_40183078
とにかくゴーヤがたくさん採れて大量消費したくて作りました✨
このレシピの生い立ち
ゴーヤの大量消費に悩み、家にあるものでやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは中のわた、種をとってお好みの大きさに切って下茹でする。茹でたらお湯を切って片栗粉をゴーヤに満遍なくまぶす。
- 2
フライパンに多めのサラダ油、ごま油を入れて火をかける
- 3
フライパンが熱くなったら、にんにくチューブ、鷹の爪、ゴーヤを入れて炒める。ゴーヤは茹でてあるのでしっかり炒めなくてもOK
- 4
塩、醤油を入れなじませるように炒める。
- 5
盛り付けて青海苔をかければ完成！
コツ・ポイント
青海苔とごま油がゴーヤによく合うので、ゴーヤ苦手な人も食べやすいと思います。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21156049
