大根の葉ピリ辛炒め
えり飯＊ @cook_40107067
ピリ辛の大根葉炒めです。
ふりかけとしてご飯のお供やピリ辛高菜代わりにラーメンなどにも！
このレシピの生い立ち
ピリ辛の大根葉ふりかけが食べたくて
大根の葉ピリ辛炒め
ピリ辛の大根葉炒めです。
ふりかけとしてご飯のお供やピリ辛高菜代わりにラーメンなどにも！
このレシピの生い立ち
ピリ辛の大根葉ふりかけが食べたくて
作り方
- 1
大根の葉は洗って、5ミリ幅くらいに切ります。食感を残したいのでこのくらいにしてますが、切る幅はお好みで。
- 2
フライパンにごま油を熱して、中火で大根の葉を炒める。
- 3
大根の葉に油が回ったら鶏ガラ、豆板醤を入れて、火が通ったら完成
コツ・ポイント
水分は飛ばす感じで炒める
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