目玉焼きのっけひき肉ライス丼

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!美味しい!ごはんにひき肉と目玉焼きを乗せるだけ♬お野菜も摂れる、お手軽ワンボウルごはんです♡

このレシピの生い立ち
GG.SUPPLYアンバサダーの一環で頂いた常備野菜を使ったレシピを考案しました!

目玉焼きのっけひき肉ライス丼

簡単!美味しい!ごはんにひき肉と目玉焼きを乗せるだけ♬お野菜も摂れる、お手軽ワンボウルごはんです♡

このレシピの生い立ち
GG.SUPPLYアンバサダーの一環で頂いた常備野菜を使ったレシピを考案しました!

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材料

2人分
  1. 合いびき肉 150g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 100g
  3. にんにく(みじん切り) 1/2欠片分
  4. 米油(サラダ油) 小さじ2杯+α
  5. 塩コショウ 各少々
  6. ◎ケチャップ・ウスターソース・酒 各大さじ1杯
  7. ◎醤油・きび糖(砂糖)・焼肉のたれ 各小さじ1杯
  8. 2個
  9. 温かいごはん 茶碗2膳分
  10. レタス(フリルアイス・グリーンサンバ・レッドブロンズロメイン) 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をひいて、卵を割り入れ、お好みの固さの目玉焼きを焼く

  2. 2

    油をひいてニンニクを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらひき肉を加えて白っぽくなるまで炒め、◎を加え→

  3. 3

    塩コショウで味を整える

  4. 4

    お皿にレタスを盛り付ける

  5. 5

    ごはんをよそい、③を上にかけ、①を乗せたら、出来上がり!

  6. 6

    『アスパラのひき肉ライス』(レシピID : 20010314

  7. 7

    『ランチに!温玉のっけ挽肉ライスプレート』(レシピID : 19347308

  8. 8

    『ランチにぴったり♡簡単!絶品!餃子丼』( レシピID : 19716130

  9. 9

    『簡単!スパイスキーマカレー』(レシピID : 20898682

  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

ひき肉を炒める時は、目玉焼きを作りながら同時進行すると時短に、目玉焼きを作った後にひき肉を炒めると、フライパン一つで作れて洗い物が減ります

ひき肉を炒める時は、油が透明になるまでしっかり炒めてから調味料を加えて下さい

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