ソースカツ丼 特製出汁ソース
鰹出汁で溶いた特製タレを鶏ささ身カツに絡めてさっぱり食べれるソースカツ丼！
このレシピの生い立ち
さっぱりお腹いっぱいランチ
作り方
- 1
鰹出汁にソース、ケチャップを加える。
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- 2
青梗菜は下茹でしてネギはスライス
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- 3
鶏ささ身に塩胡椒して小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。
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- 4
温めたタレに揚げたての鶏ささ身カツを絡める。
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- 5
余った卵を薄焼きにして切ってご飯に青梗菜とネギと一緒に盛り付け、ソースを絡めた鶏ささ身カツをのせる。
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コツ・ポイント
鰹出汁は濃いめに
揚げたてを絡める
ソースはウスターでもOK
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