必勝願☆インド風カツ（勝つ）カレー
中野産業 @sorghum
必勝☆勝つ（カツ）カレー！トンカツにカレーとケチャップの相性抜群レシピ。卵乳小麦無。頑張っている方々への応援メニューです
このレシピの生い立ち
「勝つ」ことを祈って是非作って戴きたい一品。我が家で子供達に人気のメニューです。
しっかり食べて、受験や就職、テスト等に臨んでいただきたくてご紹介致します。皆様がそれぞれ将来の夢に向かって進んでいかれることをお祈りしています！
必勝願☆インド風カツ（勝つ）カレー
必勝☆勝つ（カツ）カレー！トンカツにカレーとケチャップの相性抜群レシピ。卵乳小麦無。頑張っている方々への応援メニューです
このレシピの生い立ち
「勝つ」ことを祈って是非作って戴きたい一品。我が家で子供達に人気のメニューです。
しっかり食べて、受験や就職、テスト等に臨んでいただきたくてご紹介致します。皆様がそれぞれ将来の夢に向かって進んでいかれることをお祈りしています！
作り方
- 1
ホワイトソルガム「料理用ミックス粉」使用。「ホワイトソルガム粉」でも可
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- 2
玉ねぎをよく炒め、スープで煮る。
-
- 3
別の器でソルガムミックス粉とカレー粉を溶いておき、少しずつ②に混ぜて溶かす。塩コショウで味を整える
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- 4
トンカツを作っておき、皿にご飯をもりかれーをかけ、トンカツを載せる。ケチャップソースをかけてどうぞ
-
- 5
トンカツは「串カツ」のレシピをご参考にして下さい。レシピID : 21272381
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- 6
魚のフライの衣も同様ですが、トンカツお場合はあつみがあるので油で揚げて下さいID : 21243540
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コツ・ポイント
カレー粉とソルガムのミックス粉を混ぜた中に 最初は少しだけスープを加えてよく混ぜておき、少しずつのばしてから、スープに加えるとよい。
玉ねぎに人参等加えても◎。
カレー+ケチャップ+トンカツの相性抜群。必ずケチャップソースと一緒にどうぞ。
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