フェーズフリーなポテトスープ

ローリン&プラバー
ローリン&プラバー @cook_40313004

ローリングストックにお勧めのポテトチップスとロングライフ牛乳で作るスープ。
災害時だけでなく、おやつや夜食にどうぞ!
このレシピの生い立ち
乳製品は大好きで、毎日牛乳を飲んでいますが、カフェオレにしたりバナナシェイクにしたり色々変化させて楽しんでいます。
お料理のアレンジは元の素材を考えて「置き換え」発想が多いですが、じゃがいも・牛乳・コンソメで、これは必然ですね?

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材料

1人分
  1. ポテトチップス(コンソメ味) マグカップ8分目
  2. ロングライフ牛乳 150ml~

作り方

  1. 1

    マグカップにポテトチップスを入れて牛乳をひたひたに注ぐ。

  2. 2

    平常時は、10分くらい置いてから、電子レンジで2分程度温める。
    ※吹きこぼれないように見ながら。

  3. 3

    ポテトチップスがじゃがいもの厚みのあるスライスになったら出来上がり。
    コンソメ味だけで薄い場合は塩コショウで調整する。

  4. 4

    あればビーフジャーキーも加えると美味しい。

コツ・ポイント

もちろん普通の牛乳でもOK
日常作り慣れることで、自然に備蓄循環出来るし、災害時慌てません。

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レシピ作者

ローリン&プラバー
に公開
造形作家で調理師です。阪神淡路大震災と集集大地震の交流がきっかけで作家になりましたが、コロナ禍に月に何度か調理師に復帰しました。東日本大震災以降SNSのグループで防災アイデア情報交換に取り組んでアイデアクッキングもその一つで、調理器具にもなるシート食器なども考案しました。wikiHow記事ではブラッシュアップに終わりはなかったので、ここでも日を置いて再訪問していただけると幸いです。つくれぽにやっとお返事する方法が分かりました。遅くなりましたが、皆様ありがとうございました。
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