豚バラ肉と大根のオイスター炒め
みょんとも @cook_40299333
大根が美味しい季節で、豚の角煮に使うお肉を自分なりに炒めてみました。美味しいです(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
冷凍を解凍したお肉と冷蔵庫にある大根を使って作りました。鶏肉でも出来そうです。お雑煮で使うお肉とか…
豚バラ肉と大根のオイスター炒め
大根が美味しい季節で、豚の角煮に使うお肉を自分なりに炒めてみました。美味しいです(*´ч`*)
このレシピの生い立ち
冷凍を解凍したお肉と冷蔵庫にある大根を使って作りました。鶏肉でも出来そうです。お雑煮で使うお肉とか…
アプリでひらく作り方
- 1
大根は半分に切る。5cmです。
- 2
皮を桂剥きにして、縦に4等分に切り、拍子切りにします。
- 3
豚バラ塊肉は横に切り、1cmの拍子切りにします。塩コショウをして、片栗粉を薄くまぶします。
- 4
しょうがを千切りにします。
- 5
冷たいごま油にしょうがを入れて熱し、豚バラ塊肉を炒めます。
- 6
豚バラ塊肉に火が通ったら、大根を入れて、中華スープを入れます。
- 7
落し蓋をして10分中火で煮込みます。
- 8
水分が少しなり、大根が透き通ったら、オイスターソースとウスターソースと三温糖と塩を入れます。
-
- 9
味見をして、皿に盛り出来上がりです.•*¨*•.¸¸♬
-
コツ・ポイント
よく大根に火を通してください✨
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